American Apple Pie

Download Es ist die Zeit, in der wir aus dem Vollen schöpfen können. Viele Gemüse, viel Obst hat jetzt Saison und wartet darauf, von uns verarbeitet zu werden. So sind jetzt auch die ersten heimischen Äpfel reif und eignen sich hervorragend für einen richtigen...

Kartoffelfrikadellen

Download Wenn das Sommerwetter wieder einmal nicht mitspielt und das Grillen unsicher ist, dann haben wir mit unseren Kartoffelfrikadellen, deren Würzung letztlich der eigenen Kreativität überlassen ist, eine gute...

Bohnen-Birnen-Specksalat

Download Der Juli ist ein Monat, in dem wir nahezu aus dem Vollen schöpfen können, was frische, saisonale Zutaten angeht. Daher beschäftigt sich unser Rezept des Monats heute mit einem Thema, das wir aus der norddeutschen „Eintopfszene“ kennen: Bohnen,...

Spargel-Carpaccio

Download Der letzte „Spargel-Monat“ in diesem Jahr ist angebrochen. Zeit, wieder einmal etwas Neues auszuprobieren. Wie wäre es mit einem Spargel-Carpaccio mit weißem und grünem Spargel? Trauen Sie...

Grüner Spargel mit Eier-Remoulade

Download Es ist Spargelzeit und wieder einmal die Gelegenheit, neue Rezepte auszuprobieren. Der grüne Spargel wird bei uns gerne unterschätzt. Dabei ist er meist sehr günstig und hat einen tollen Geschmack. Heute gibt es ein einfaches Rezept, das man schnell...

Schnelles Osterbrötchen

Download Ostern ist für viele ein Fest, das der Familie gehört. In diesem Jahr ist Ostern aber ein Fest, das man in eher kleinem Kreis verbringen muss. Da vermisst man sicher auch die leckeren Kleinigkeiten. Das schnelle Osterbrötchen ist eine originelle Variante und...

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