Es war der letzte Samstag im Sommer 2019. Volles Haus bei Gourmet Flamand. Zum ersten Mal baten wir zur Abend-Lounge. Die Gäste kamen und fühlten sich sichtlich wohl. Wir begannen mit einem kleinen Vorspeisen-Buffet: Flammkuchen-Toast, Pizza-Becher, italienischer Brotsalat, Bohnensalat mit frittiertem Camembert oder Chorizo mit Zwiebeln und Honig warteten darauf, verzehrt zu werden. Genauso wie bei den anschließenden Hauptgerichten ließen sich unsere Gäste nicht zweimal bitten, zum Buffet zu gehen. Nachdem wir die Hauptgerichte – Kartoffeln brabanter Art, Carbonnade Flamande, vegetarisch gefüllte Wirsingrouladen, Fleischkäse-Krautwickel und die Hähnchenpfanne „Bombay“ – serviert hatten, wartete zum Schluss noch etwas Süßes auf unsere Gäste: Bayerische Creme mit französischer Aprikosen-Konfitüre und Giotto-Cheesecake. Am Ende konnten wir uns über zwanzig nette Gäste freuen, die sich nahtlos in die Kategorie „die besten Gäste der Welt“ einreihten. Die Galerie zeigt Impressionen von diesem Abend.