Wer erinnert sich noch? Seit den 1950er Jahren, als dieser Party-Snack erfunden wurde, war das „exotische“ Gericht Begleiter vieler Feiern vor allen Dingen als besonderer Mitternachts-Snack in den 1960er und 1970er Jahren und passte so gar nicht in die „ostfriesische Genusswelt“. Was damals „hypermodern“ war ist noch heute Kult in vielen Familien und gehört seither auch irgendwie zu Ostfriesland. Alte Traditionen halten sich bei uns Ostfriesen wohl sehr lange! Gestern beging man den bundesweiten Tag des Hawaii-Toasts, welches übrigens in Hawaii gar nicht bekannt ist. – Ein Gedenktag für eine lebende Legende.

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