Als wir vor längerer Zeit diesen Blog zum letzten Mal nutzten, ging es um den Tag der Pizza. Also beginnen wir heute wieder mit Italien. Funiculi, Funiculà – wer kennt dieses Lied nicht. Aber was besingt es eigentlich? Auch wenn es wie eine Arie von Luciano Pavarotti geschmettert wurde – es ist ein volkstümliches Lied in neapolitanischer Sprache. Anlässlich der Eröffnung der Standseilbahn auf den Vesuv wurde es 1860 komponiert. Es drückt mit einer großen Begeisterung aus, welche Errungenschaft diese Bahn doch war. Keine Quälerei mehr beim Aufstieg zum Vesuv-Gipfel, der eine gigantische Aussicht bis nach Frankreich oder Spanien bietet. Die Standseilbahn wurde 1944 beim Ausbruch des Vesuvs zerstört und durch eine Sesselbahn ersetzt, welche erst 1984 stillgelegt wurde Der Zufall wollte es, dass wir die Schienen der alten Standseilbahn unterhalb des Vesuvs fanden, nachdem wir ohne Bahn bis nach oben gewandert waren. Schuhe und Füße brauchten danach eine gründliche Reinigung, denn der Vulkanstaub hatte seine Wirkung.
Der Vesuv – das stille Ungeheuer von Neapel
Die Italiener könnten das Essen erfunden haben – dabei haben sie manchmal auch aus der Not eine Tugend gemacht. Eine sehr einfache aber wirkungsvolle Vorspeise ist z. B. die Bruschetta (ein Gewürz nach unserem eigenen Rezept gibt es bei uns im Laden). Aus verschiedenen Essensresten und einem einfachen Hefeteig erfand man wohl in Neapel die Pizza, die als „Arme-Leute-Essen“ galt. Für eben diese war sie allerdings ein Festmahl. Italien bietet eine unglaubliche Vielfalt an leckeren Speisen, wobei natürlich niemals die Pasta fehlen darf. Bei uns gibt es daher jetzt direkt aus Italien eine wunderbare Pasta, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten. Dazu passt natürlich auch das von uns aus Sizilien importierte Bio-Basilikum-Pesto. Diese Leckereien mach einfach Appetit.
Genießen Sie also unsere italienischen Produkte oder melden Sie sich doch gleich für eine unserer 6gängigen Italienreisen im kommenden Jahr an. Sie wird 2024 zweimal stattfinden – am 06. April 2024 und am 08. Juni 2024.